饼干配方 - 玛格丽特饼干 的做法 - 玛格丽特饼干 怎么做

2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个
辅料 : 糖粉60克,盐3克

玛格丽特饼干的做法

1. 此步骤用料步骤用时：5分钟 黄油100克 熟蛋黄2个 准备所有的原材料，黄油要提前室内软化，提前煮好鸡蛋取出熟蛋黄

2. 此步骤用料 黄油100克 糖粉60克 盐3克 软化的黄油加入糖粉，盐

3. 此步骤用料步骤用时：2分钟 黄油100克 糖粉60克 盐3克 黄油打发至膨胀发白

4. 此步骤用料步骤用时：2分钟 熟蛋黄2个 筛入2个熟蛋黄

5. 此步骤用料步骤用时：1分钟 低筋面粉100克 玉米淀粉100克 低筋面粉和玉米淀粉混合筛入

6. 把所有材料都混合揉匀成团，用保鲜膜包住冷藏一个小时

7. 取出一小团，揉圆。（一个小圆团大概在11-12克左右）

8. 用拇指按压，有缺口出现即可

9. 烤箱预热，放入饼干，150度烤15分钟