主料 : 南瓜250克 ,糯米粉250克
辅料 : 奶粉25克 ,豆沙50克

香炸南瓜饼的做法

1.将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯
2.豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼
3.锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可