甜品点心 - 杂面炉果 的做法 - 杂面炉果 怎么做

2019-12-12

主料 : 低筋面粉150克,玉米油100克,糖80克,无铝泡打粉5克,小苏打2克,鸡蛋1个,玉米淀粉50克,麸皮粉50克
辅料 : 芝麻适量,刷表面蛋液适量

杂面炉果的做法

1. 材料备好。泡打粉和小苏打直接放到面粉里

2. 玉米油里放入糖

3. 搅拌，达到糖油乳化的状态

4. 打入鸡蛋

5. 再次搅拌均匀

6. 放入备好的粉类

7. 拌匀

8. 成团，取出

9. 放入案板上擀成约1厘米厚的饼状，用擀面杖四圈收，擀成方形状

10. 用大刮刀分成快

11. 放入烤盘，刷上一层蛋液

12. 撒上芝麻

13. 烤箱提前预热，烤盘放中层，180度，15分钟左右即可