烧烤
锅上火放500克色拉油,烧至四成热,下葱末炒香,加人甜面酱、春酱、辣椒酱、芝麻酱、红油一起翻炒几下出香味然后放入2000克水,加鸡
腌料(盐5克,味精8克,自制香料粉10克,料酒100克,姜片、葱段各20克),菜子油400克,熟猪油50克,葱段、姜片各20克,A
平锅上火倒入清油,把串串菜放入煎熟,取出撒上孜然 椒盐,用小刷子把辣椒油刷在菜上就OK了。我大约煎了有十几盘,全让两个小不点儿干光
1这次用到的是毓秀私房酱的,2将所有材料混合均匀即可,3尽情享用您的蔬食烧烤趴!4每逢佳节,别忘了
李锦记蒜蓉辣酱20克,糊糊辣椒酱5克,孜然碎5克,蒜汁50克,广东米酒50克,印度咖喱5克(调料市场有售),当归粉3克,日式烧汁少
辣椒粉20克,孜然粉、芝麻粉、羊肉精粉各8克,小茴香粉4克,盐、味精各6克,花生碎3克,  双翼增香粉4克。适用烤羊排、烤羊腰、烤
将香料包放入卤水捅,加入5干克鲜汤烧开,以30克冰糖糖色(可根据浓度选择用量)调色,加盐25克调味,放入鹿腿卤2小时,捞出。
取机制炭2千克,放入烤羊炉,烧至炉内温度达到200---250度把全羊挂在炉内保持恒温200度左右,烤3.5小时至熟打开风门大火上